Gastronomia para todos

Receta Sandwich de Atún

Nombre de la receta: Sandwich de atún Ingredientes: 4 figacitas árabes 1 lata de atún 1 tomate cortado en rodajas 8 aceitunas verdes descarozadas 1 lechuga cortada en juliana 1 morrón de lata cortado en tiras 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de jugo de pomelo* 1/2 cucharadita de azúcar Preparacion: Mezclar la mayonesa, el jugo de pomelo y el azúcar. Untar las figacitas y completar a gusto [...]

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¿Porqué al SÁNDWICH se lo llama SANDWICH?

El sándwich recibe su nombre de Johan Montagu IV, Conde de Sandwich (1718-1792), un aristócrata del siglo XVIII, aunque es muy poco probable que fuera inventado por él. Se dice de éste que le gustaba comer de esta forma porque así podía apostar sin ensuciarse los dedos. Pese al propósito original del conde de Sándwich de [...]

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¿Hay diferencia entre bocadillo y sándwich?

Veamos. Tenemos pan normal y pan de molde con ellos obviamente podemos “armar” por ejemplo: Así las cosas, encontramos que en algunos países cuando se utiliza pan de barra, se le dice BOCADILLO y cuando se lo hace con pan de molde SANDWICH. En España, se diferencia sándwich y bocadillo: el primero entonces está hecho con pan de molde, mientras [...]

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Cómo se clasifican los fiambres

Los FIAMBRES abarcan gran cantidad de productos que se clasifican de acuerdo a sus características en: chacinados, conservas y salazones. Fiambres chacinados: Son productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales que han sido autorizados para el consumo humano, adicionados o no con sustancias aprobadas para tal fin. Conservas: Distintos productos envasados (en lata, [...]

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