Archive | April, 2009
La gastronomía y “El Empacho”
De acuerdo al Diccionario producido por la Real Academia Española, el empacho es definido como una “indigestión de la comida” y a su vez, el término indigestión es considerado como un “trastorno que por esta causa padece el organismo”, cuando existe un alimento o alguna substancia “que no se digiere o [...]
Continue reading...Receta Tarta Pascualina
8. April 2009
Plato emblemático de la Pascua italiana, se dice que la tarta pascualina auténtica lleva 33 capas de masa, una por cada año de Cristo. Ingredientes para la masa 400 g. de harina 2 cucharadas de aceite 1 huevo 70 g. de mantequilla Sal 1 huevo batido para pintar la superficie Ingredientes para el relleno 1 paquete de [...]
Continue reading...Rosca de Pascua
6. April 2009
Las roscas de pascuas (muy parecidas a las roscas de Reyes), tienen un significado de “augural” ya que siempre lo cilíndrico, redondo o espiralado simboliza la vida inmortal o lo que no tiene fin (recordemos que el anillo de Bodas tiene el mismo significado). INGREDIENTES Fermento 30grs de levadura fresca 1 cucharada [...]
Continue reading...Cómo pelar una naranja más facilmente
3. April 2009
Las naranjas se pelan mejor si antes se introducen unos segundos en el microondas.
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9. April 2009
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