Octubre 2008. Se inicia este sitio, sabiendo que es la gastronomía una ciencia que estudia la relación entre el hombre con sus alimentos y su ambiente.
Fascinante conocimiento el de la gastronomía, que parte de tiempos en que el hombre no conocía el fuego, que se cazaba con arco y flecha, pescaban con anzuelos y con arpones, se armaban trampas y acorralaban a los animales para ir matándolos a medidas de sus necesidades y que obviamente esos alimentos se consumían crudos y que llega a nuestros días con copas de cristal y con permanente puesta a disposición de nueva tecnología.
Pretende ser un sitio de gastronomía distinto. Una gastronomía como lo dice el nombre que nos impusimos “PARATODOS”, sabiendo de que la cocina es el laboratorio de los alimentos que entran en nuestro organismo, con lo que de el depende en buena medida nuestra salud.
Persigue que las lecturas que puedan hacer pasen a serles de utilidad: secretos, técnicas, ideas, recetas, trucos, curiosidades y muchísimos mas asuntos irán desfilando por este sitio.
Sin duda alguna, los lectores tendrán acumuladas muchas horas de permanencia en la cocina, y que es 
probable que algunos de los contenidos que podamos ir volcando a este sitio, ya sean de sus conocimientos, pero será entonces no solo una forma de recordarlos, sino también de que esa experiencia pueda mejorarlos, para lo cual invitamos a que arrimen al sitio sus propios comentarios, con lo cual toda esta gran comunidad estará muy agradecida.
