Gastronomia para todos

La sartén

La sartén Sabemos que la sartén es un utensilio de cocina para freír, generalmente en aceite o manteca, metálico, de bordes bajos, sin tapa, con un mango para sujetarlo ….. pero repasemos un poco sobre ella: ¿cuáles son los materiales más comunes en la fabricación de sartenes? ¿cuál es el tamaño de sartén ideal? ¿qué debemos tener en cuenta [...]

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